都知道氮、磷、钾是植物吸收最多的三元素,但是葡萄就与众不同。葡萄对钙的需求量仅次于钾、氮,位居第3位,在葡萄进入第二次膨果期后,对钙的需求量则会超过氮。一般亩产1吨鲜食葡萄,葡萄根系每年需要吸收的纯钙约为10公斤。需要如此多的钙,土壤自身是不能提供的,这就需要人为补充。
钙主要是在蒸腾拉力的作用下,通过根系吸收从木质部进入葡萄植株体,而叶片的蒸腾作用约是果实的30倍,大部分钙流入叶片中,使得果实直接从土壤中吸收的钙很少,实际上根系从土壤中吸收的钙只有2%能够传导到果实中。因此特别是土壤酸化的葡萄园,土壤中交换性钙含量缺乏严重,葡萄果实缺钙普遍存在,钙是这些葡萄园优质高产的短缺元素。
葡萄补钙可分为三个阶段:
1、葡萄从萌芽到坐果期吸收全年40%的钙,钙足葡萄根系发达,新梢整齐健壮,开花坐果好。
2、葡萄从坐果期到硬核期吸收全年30%的钙,钙足果皮发育好,增硬防裂;叶片肥厚,根系发达,长势健壮,抗病能力强。
3、葡萄从硬核期到着色期吸收全年30%的钙,钙足果实增重产量高;果皮增厚裂果少;果柄增粗不掉粒;叶片健康不早衰。
钙是中量元素,要通过根系补充才能满足,钙又容易被土壤中的其它离子固定,因此葡萄补钙要求用水溶性、高浓度、易吸收的钙,推荐果泰百年单质钙(独特螯合技术,水溶性强,浓度高)。
葡萄补钙要冲施和叶喷结合进行才能有效解决葡萄因缺钙引起的各种生理性病害,具体方法如下: